超级名厨戈登.拉姆齐担任这个厨房并把主厨们分红两组——红队和蓝队。各队要经过各种应战来竞争，如为南加州大学步操乐队提供食物, 制造一份50年代特别的菜单，为一个五十周年结婚纪念日备办食物等。虽然应战很折磨人，但是奖励却十分丰厚，比如说获胜的队伍可以在海边纵情享用，或是搭乘直升机去菜肴精巧的餐馆。而输的一方却要留上去完成那些无聊的义务，包括清扫厨房，擦洗银器，熨烫亚麻布，预备晚会。 　　随着被淘汰的厨师们逐渐离场，只需那些能吸引住拉姆齐眼球的主厨才干进入下一轮。主厨们都觊觎着黑色主厨夹克，相互竞争，力图再坚持一个星期。最后两名选手将会中止一场白刃战，用一道五星级菜肴取悦拉姆齐。但是，只需将热情，技艺，气魄完美结合的人才会是《天堂厨房》的赢家。